为了帮助“珍珠村”农户学习掌握经营规范和礼仪知识，促进“珍珠村”的长足后续发展，6月6日下午，江浦街道社区教育中心邀请江苏省旅游学会会员、金陵科技学院旅游管理专业讲师戴欣佚老师在华光社区响堂村开展了农家乐餐饮服务礼仪培训，参加培训的有响堂组十余户居民。

　　培训中，戴欣佚老师深入浅出的讲述了关于餐饮服务的几大要点：着装要求、修饰规范、卫生礼仪、致意礼仪、介绍礼仪、寒暄礼仪、送客礼仪、次序礼仪、电话礼仪、注意事项等，并列举实际例子做了详细分析，对于居民提出的问题也一一做了解答。

农家乐服务员的仪表与举止，不仅反映一个农家乐的精神面貌，而且还体现了农家乐服务人员的基本素质。农家乐的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现，其中服务水平更是农家乐总体水平的缩影，不仅影响着“珍珠村”农户的经营收益，更关乎“珍珠村”的长远发展，今后，街道和社区将会根据居民创业需求持续开展相关培训。（江浦街道社区教育中心）