为广泛宣传食品安全知识，提高市民食品安全的意识，进一步加强食品安全宣传力度， 2017年7月21日下午市场监督管理局赛虹桥分局和街道食安办以及虹悦城联合举办了《赛虹桥食品安全培训》，邀请了虹悦城内所有的食品经营者代表约100多人参加食品安全知识培训会议。

培训会上，首先由市场监督管理局赛虹桥分局马雪龙副局长进行培训讲话，培训内容主要围绕《食品安全法》、《食品经营许可证管理办法》、《食品安全抽检检验管理办法》等等进行授课辅导，会议中马雪龙提出餐饮服务环节经营者必须持证经营、从业人员必须持健康证上岗、生产经营场所环境卫生要达到要求等等方面进行宣传，并就平时检查餐饮单位时所遇到的常见问题进行讲解，同时耐心回答餐饮经营者所提出的各种问题，通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑，提高了食品经营者对食品安全的意识。

而后市场监督管理局赛虹桥分局宁俊主任进行培训讲话，培训内容主要详细阐述了食品添加剂使用制度、食品安全自查管理制度、食品贮存管理制度、餐用具清洗消毒管理制度、餐厨废弃物处理制度、辅材料进货查验制度、如何做好食品进货台账登记工作、如何提高餐饮经营户对食品安全自律意识等等一些食品安全相关知识。