为广泛宣传和普及食品安全知识，保障辖区居民的身体健康，进一步提高全民参与意识，11月6日下午，老虎桥社区联合浦口区食安办一同组织辖区居民在社区多功能会议室召开以“科普知识进社区”为主题的食品安全常识科普知识讲座。

　　讲座中，来自浦口区食安办讲师赵曰栋、韩根分别从今年发生的几起食品安全事件入手，生动形象地向社区居民讲解了如何正确选购食品（食材）、如何有效防止食物中毒以及如何走出认识误区、做到合理健康饮食等知识。在讲到食品（食材）选购时，他详细讲述了米、面、粮、油、肉等日常食品食材的质量感官鉴别方法，农药残留蔬菜瓜果的识别、正确洗涤和食用方法，让社区居民受益匪浅。同时赵曰栋还提醒居民要养成良好的食品卫生习惯，不要到无证、无照摊点上购买食品，烹饪食品一定要烧熟煮透等。在普及食品安全知识的同时，他还在课上呼吁社区居民积极参与到食品安全消费维权行动中来，共同打击食品安全违法犯罪行为，真正筑起食品安全的坚实壁垒。

　　此次讲座内容通俗易懂，深受居民好评，不仅提高了他们对安全食品的鉴别能力，也提高了他们对食品安全的警惕意识，为进一步打好食品安全工作战役赢得了更广泛的群众基础。（江浦街道社区教育中心）