为切实加强春季学校食堂食品安全监管,保障广大师生饮食安全,严防群聚性食品安全事件发生,近期,盘城街道教卫办联合浦口市场监督管理局在全街范围开展春季学校食堂食品安全专项检查。
此次专项检查的范围包括全街中学、小学、幼儿园及校园周边餐饮个体经营户。重点检查餐饮服务许可证是否到期、原料采购、索证索票台帐管理制度,从业人员个人卫生、食品安全知识培训和健康档案,食品添加剂五专管理、食品加工过程管理、冷藏设施、餐饮具消毒等关键性环节。
为切实加强春季学校食堂食品安全监管,保障广大师生饮食安全,严防群聚性食品安全事件发生,近期,盘城街道教卫办联合浦口市场监督管理局在全街范围开展春季学校食堂食品安全专项检查。
此次专项检查的范围包括全街中学、小学、幼儿园及校园周边餐饮个体经营户。重点检查餐饮服务许可证是否到期、原料采购、索证索票台帐管理制度,从业人员个人卫生、食品安全知识培训和健康档案,食品添加剂五专管理、食品加工过程管理、冷藏设施、餐饮具消毒等关键性环节。