为切实提高下岗、失业职工的再就业能力，加强居民实用技术培训，近日，永宁街道大埝社区开展中式面点培训活动，特邀南京薇薇职业技术学校老师授课。

本次活动分为面点制作理论知识学习和现场手把手教学实践两个阶段。面点老师首先讲解了制作面点所需的原材料及搭配比例，让大家基本了解面点制作相关技能知识。接着进行实践操作环节，老师从和面、揉面、擀面、发酵等方面为大家演示整个制作过程，还向学员们分享了高效的发酵技巧。最后，老师手把手进行演示教学，大家一边忙碌一边交谈，不一会儿功夫，一只只色香味俱全的大肉包就蒸好了。

此次培训活动，旨在提高失业人员的技能，拓宽就业渠道和体现自我价值，为今后就业之路创造更多机会。学员们纷纷表示，此次活动让大家掌握了一项生活中常用的技能，为各自家庭创造了美好生活，加深了邻里情谊。