近日，永宁街道文教科联合街道纪工委开展幼儿园食堂专项检查工作。

工作中，检查人员首先深入辖区永宁中心幼儿园、余家湾幼儿园及高丽办园点食堂，从食品处理区的器具使用、烹饪区的厨具清洁与摆放、食品储存间的食材及储存情况，再到备餐间的环境卫生及安全、洗消间餐具清洗与消毒情况，对食堂整体环境进行全方位细致检查。随后，检查人员详细翻阅了各园点食堂的相关台账资料，包括食品采购台账、索证索票记录、食品留样记录、从业人员健康管理记录等，认真核实食品安全落实情况，并做好有益指导。

此次专项检查，进一步加大了校园用餐食品安全监督检查力度，不断提升全街校园食品安全管理水平，为筑牢校园食品安全防线奠定了坚实基础。（永宁街道社区教育中心）